TATLI · 45 DAKİKA
Tarçınlı Elma Tatlısı
Fırında yumuşayan elmalar, tarçının sıcak aroması ve cevizin kıtır dokusuyla birleşerek sade ama etkileyici bir tatlıya dönüşür. Özellikle çay ve kahve yanında servis edilebilecek hafif ve pratik bir alternatiftir.
Hazırlanışı
Malzemeler: 4 adet orta boy elma, 4 yemek kaşığı toz şeker, 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz, 1 yemek kaşığı tereyağı, yarım çay bardağı su ve servis için isteğe göre kaymak veya vanilyalı dondurma.
Baharat: 1,5 çay kaşığı tarçın.
Hazırlanışı: Elmaları yıkayın, isteğe göre kabuklarını soyun ve ortadan ikiye kesin. Çekirdekli kısımlarını dikkatlice çıkarın. Elmaları kesik yüzeyleri yukarı bakacak şekilde fırın kabına yerleştirin. Ceviz, toz şeker ve tarçını küçük bir kapta karıştırın. Hazırladığınız karışımı elmaların orta kısımlarına eşit şekilde paylaştırın. Her elmanın üzerine küçük bir parça tereyağı koyun. Fırın kabının tabanına yarım çay bardağı su ekleyin. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 25-30 dakika, elmalar yumuşayana kadar pişirin. Fırından aldıktan sonra yaklaşık 5 dakika dinlendirin ve ılık olarak servis edin. İsteğe göre yanında kaymak veya vanilyalı dondurma kullanabilirsiniz.
Püf Noktası: Çok yumuşak elmalar yerine pişerken formunu koruyabilecek hafif sert elmalar kullanırsanız tatlınız dağılmadan daha güzel görünür.